Arama

Tarif Arşivi

RayHaber

TELEFERİK – RayHaber

Bulmaca Cevap Danışmanı

Bauglass

11.06.2013

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI


 
 Bu ne muhteşem bir lezzet. İlk defa yapmama rağmen bayıldım. Kabak çiçeği dolmasını eğer daha önce denemediyseniz hemen deneyin derim.  İçi klasik zeytinyağlı sarma dolma içi şeklinde olacak.

Malzemeler:

İstenilen ölçüde kabak çiçeği (ben 20 tanede yaptım)
her çiçek için 1 tatlı kaşığı pirinç
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
yarım demet nane
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
yarım limon
tuz
pul biber
kara biber
1 çay bardağı zeytinyağ

Yapılışı:

Kabak çiçekleri çok narin yapıdadırlar. sapları kesilir yavaşça yıkanır.
İçi için soğan ve sarımsak ince ince kıyılır. içine yıkanmış pirinç, salçalar, limon suyu eklenir karıştırılır. sonra diğer malzemeler eklenir ve iç malzememiz hazırdır.
kabak çiçeklerinin içi doldurulur. Yalnız çok fazla doldurmayın ben öyle bir hata yaptım aklınızda olsun. tencereye dizilir. üzerine az su eklenir. pirinçler pişince pişmiştir demektir.



AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Benzer Yemek Tarifleri